Çürümüş domatesi çöpe atmayın işte çürümüş domatesle yapabilecekleriniz

İster menemen yapalım ister salça istersek domates sosu.. Domates kültürümüzde uzun yıllar tükettiğimiz bir besin. Kime ona sebze diyor kimi meyve.. Ne denirse densin domates çokça tükettiğimiz bir besin.

Dünya mutfağında da genişçe yer tutan domatesle ilgili bilmediğiniz bazı bilgileri paylaşacağız.

Özellikle çürüyen domates hakkında öğrendikleriniz hepinizi şaşırtacak. Güvenilir kaynaklardan domates hakkında derlediğimiz bu bilgiler gerçekten de çokça şaşırtıyor! Bakın çöp diye atıp israf ettiğimiz çürümüş domatesten neler yapılabiliyor. 

Domates Türk mutfağında çokça tüketilen bir besin. Bu yüzden gereğinden fazla satın alabiliyoruz. Marketten ve pazardan satın alınan domatesler kısa sürede bozulabiliyor. Daha doğrusu çürüyebiliyor.

Genelde çürüyen domatesleri ise kullanmıyor çöpe atıyoruz.

Oysa çürüyen domatesleri çöpe atmamak gerekiyor. Onları değerlendirebileceğimiz bazı yöntemler var. Sizlerde çürüyen domatesleri çöpe atıyorsanız bu alışkanlıktan vazgeçin.

Mynet.com sitesinde yayınlanan bir içerikte çürüyen domatesle neler yapılabildiği detaylı bir şekilde paylaşıldı! Eğer sizlerde domatesleri çöpe atıyorsanız bu alışkanlıktan derhal vazgeçin! Bakın onlarla neler yapılabiliyor!

KAHVALTILIK SOS YAPIN

Çürümeye yüz tutmuş domateslerinizi doğrayıcıdan geçirin.

Doğrayıcıdan geçtiği için kabuklar çok ince şekilde parçalanacak. Ancak bu konuda hassasiyetiniz varsa kabuklarını soyabilirsiniz.

Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın. İnce ince doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri kokuları çıkana kadar soteleyin.

Bir yemek kaşığı susam ekleyerek susamların da kavrulmasını sağlayın.

Püre haline getirdiğiniz domatesleri biberlerin üzerine ekleyin.

Kısık ateşte domateslerin tüm suyu buharlaşana kadar ara ara karıştırın.

Tavadaki sosunuzun tüm suyu uçtuğunda tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.

Son olarak bir yemek kaşığı nar ekşisi ekledikten sonra servis tabağına alın ve doğradığınız taze maydanozla süsleyin.

KIŞ İÇİN MENEMEN BAZI HAZIRLAYIN

İlk olarak domatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra doğrayıcıdan geçirin.

İnce ince doğradığınız biberleri tercihen yağsız tavada közleyin.

Biberlerin rengi dönmeye başladığında domatesleri ekleyin.

Domatesin yarı suyu buharlaşana kadar pişirin.

Tuzunu atıp sıcakken konserve kavanozlarına doldurun.

Hazırladığınız karışımı uzun süre saklayabilmek için kavanozların yıkanmış ve temiz olduğuna emin olun.

Doldurduğunuz kavanozların üzerine kaynar suda beklettiğiniz kapaklarını sıcakken kapatın ve vakum yapması için soğumaya bırakın.

Belirli aralıklarla kapakları kontrol ederek, kışın tüketeceğiniz zamana kadar serin bir rafa kaldırın.

YÜZ MASKESİ YAPIN

Domatesin içerdiği salisilik asit ve vitaminler onu yüz maskesi için ideal hale getiriyor. Maskeyi hazırlamak için yapmanız gerekenler oldukça basit:

Domatesleri küçük küçük doğrayın.

İçerisine yarım limonun suyunu sıkın. Limon suyu hem cildinizi aydınlatacak hem de sivilcelerin kurumasına destek olacak.

Domatesli karışımınızın içerisine iki yemek kaşığı da yulaf ezmesi ekledikten sonra bir tatlı kaşığı yardımıyla eze eze karıştırın. Pürüzsüz bir püre kıvamına gelince yüzünüze ve dekolte bölgenize uygulayın.

20 dakika beklettikten sonra ılık su ile durulayın.

EVET GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ ÇÜRÜMÜŞ DOMATES ATILMAMALIYMIŞ..

Çürümüş domatesle ilgili bu bilgileri arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin