Eti daha çabuk pişirmek için tüm aşçıların uyguladığı taktik! Deneyin fark yaratın

Kurban bayramına sayılı günler kaldı. Herkes kırmızı et pişirirken nasıl pişireceğini merak ediyor. Lezzetli et pişirmek aslında sanıldığı kadar zor değildir. 

Lezzetli ve lokum gibi et pişirmek için herkesin bilmesi gereken bazı püf noktalar bulunmaktadır. Bu konuda sayısız tarif önerisi yer alsa da en dikkat çeken öneri Hürriyet gazetesi tarafından yayınlanan bir öneriydi.

Elma sirkesi bilindiği gibi en faydalı besinlerden biridir. Genelde salatalara eklemiş olduğumuz elma sirkesinin eti yumuşatma konusunda da etkili olduğu öne sürüldü.

Üstelik Hürriyet'te yayınlanan içerikte etin yumuşaması için sirkenin nasıl kullanılması gerektiği de detaylarıyla anlatıldı. Eğer sizlerde pişireceğiniz etin lokum gibi olmasını istiyorsanız aşçıların bu lezzet sırrını mutlaka uygulayın!

İşte eti yumuşatma konusunda işinize yarayacak olan o harika bilgi

Etli yemeklerinizin daha çabuk pişmesini sağlayacak püf nokta tencerenin içine biraz sirke katmaktır. Böylece yemeğiniz hem daha çabuk pişecek hem de daha lezzetli olacaktır. Ayrıca etlerinizin ve et yemekleriniz pişerken tencereye bir parça ekmek atmanız da etin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

BİLMENİZ GEREKEN BİR PÜF NOKTA DAHA!

Öte yandan et pişirirken bilmeniz gereken bir diğer püf noktada etin mutlaka oda sıcaklığında olmasıdır. Eti buzdolabından çıkardıktan sonra mutlaka oda sıcaklığına gelene kadar biraz dinlendirin.

Tavaya yada tencereye soğuk veya buzlu olarak koyduğunuz et hem çok geç pişecektir hemde oldukça lezzetsiz olacaktır!