Hep hızlı bozuluyor diye şikayet edilen çileği aylarca bozulmadan saklamanın sırrı

Çilek yaz meyveleri arasında en çok sevilen meyvelerden biridir. Çoğu kişi çileğin çabuk bozulması nedeniyle şikayetçi olurlar.

Çilek bozulunca hemen küflenir ve israf olur. Bu durumda çöpe atmak gerekir. Ancak çoğu kişi bozulmuş ve küflenmiş çileği çöpe atmak yerine onunla reçel yapıyor.

Bozulmuş bir besinle ne yapılırsa yapılsın zararlıdır. Başlangıçta belki bir zararını görmeyebilirsiniz. Ancak küflü çilekle yapılan reçel zamanla midenize ve bağırsaklarınıza zarar verecektir.

Çileği aylarca bozulmadan saklamanın bazı yöntemleri bulunmaktadır. Faydaları saymakla bitmeyen çileği üstelik kış aylarında bile artık bu yöntemle tüketebileceksiniz.

Hürriyet gazetesinde yayınlanan bir içerikte çileği aylarca bozulmadan saklamanın püf noktaları anlatıldıı! Üstelik deneyen herkes işe yaradığını da belirtiyor. Yapmanız gerekenleri sıraladık.

İşte çileği aylarca bozulmadan uzun süre saklamanın yöntemi!

Taze çileğin yıkanıp buzdolabına konması bozulmayı hızlandırır. Bu yüzden tüketileceği zaman yıkanmasında fayda var.

Çileği oda sıcaklığı yerine buzdolabında muhafaza etmek de birkaç gün ömrünü uzatabilir.

Ayrıca çilekler miktarına uygun kaplarda saklanmalı. Kaba almadan önce de mutlaka kağıt havlu yerleştirilmeli.

Dikkat edilmesi gereken diğer bir nokta da çileklerin üst üste koyulmaması ve yıkanmaması. Eğer bir kaba alınacaksa yıkanmadan, üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirilmelidir. Kabın ağzı kapatılıp buzdolabında daha uzun süre saklanabilir.

Çilek derin dondurucuya nasıl konur?

Bir kaba suyu alın ve beyaz sirke ekleyin. Çilekleri de bu suya koyarak 5-10 dakika kadar bekletin.

Daha sonra iyice kuruması için çilekleri tabanına kağıt havlu serdiğiniz salata kurutucusuna koyup süzülene kadar döndürün.

Çilekler kuruduktan sonra sap kısımlarını kesin. İster dilim isterseniz de bütün halde buzdolabı poşetine yerleştirin. Poşetin ağzını da sıkıca bağlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Çilekle ilgili bu bilgileri kendize saklamayın! Arkadaşlarınızla da paylaşın onlarda çilek hakkındaki bu bilgilerden faydalanmış olsunlar