Köfte kıvamında mücver yapmanın püf noktası usta aşçıların lezzet sırrıyla..

Mücver son dönemde çoğu kişinin sevdiği yemek tariflerinden birine dönüştü. Özellikle köfte severler tarafından çok beğenilen mücver gerçekten de doğru bir şekilde yapılırsa köfte kıvamında olabiliyor.

Bugün sizlerle akşam yemeği için iki harika mücver tarifi paylaşacağız. Bu tarifler doğrultusunda hareket ederseniz gerçekten yapacağınız mücver köfte kıvamında olacak.

Biz sizlerle kabak mücver ve patlıcan mücver tarifi paylaşacağız.

Mücveri yaptıktan sonra ister yoğurtla isterseniz patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz.

İlk olarak kabak mücverin tarifini paylaşmak istiyoruz.

Habertürk'te yayınlanan bir içerikte kabak mücverin tarifi paylaşıldı. Kabak mücverle ilgili bilmeniz gerekenler

MÜCVER TARİFİ VE GEREKEN MALZEMELER

-3 tane kabak

-2 yumurta

-1 tane havuç

-3-4 kaşık un

-4-5 dal taze soğan

-Dereotu

-Tuz

-Karabiber

-1 kaşık zeytinyağı

-Ayçiçek yağı (kızartma için)

MÜCVER TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Öncelikle tüm malzemelerinizi bol suyla yıkayın. Ardından kabakları ve havucu rendeleyin. Rendelenmiş havuç ve kabakları avucunuzda sıkarak sularını çıkarın. Yumurtaları kırarak çırpın. Dereotu ve soğanları ince ince kıyın. Ardından geniş bir kabın içinde tüm malzemeleri birleştirip iyice karıştırın. Ayçiçek yağını tavada kızdırıp birer dolu kaşık harçtan üzerine koyun ve kaşık yardımıyla yayın. Her iki tarafını da kızartın.

Afiyet olsun.

Evet Kabak Mücver tarifi bu şekildeydi. Şimdi de sizlerle patlıcan mücverinin tarifini paylaşacağız.

Hürriyet tarafından paylaşılan bir içerikte lezzetli kabak mücverinin tarifi ayrıntılarıyla paylaşıldı..

Yapımı için malzemeler

3 adet büyük boy patlıcan
150 gram lor
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yeşillik

Patlıcan mücveri tarifi Nasıl yapılır?

Çizgili soyduğunuz patlıcanları küp küp doğrayıp haşlayın. Yeşilliklerini incecik kıyın ve suyunu süzdüğünüz patlıcanları yeşillikler ve lor peynirle karıştırın.

Karışımdan kaşık kaşık alarak kızgın yağda kızartıp servis edin.

Evet Patlıcan Mücveri tarifimizde bu şekildedir.

İster sarımsaklı yoğurtla isterseniz patates kızartmasıyla mücveri servis edebilirsiniz.