Kuru fasulye pişirirken daha iyi pişmesini sağlayan taktikler asla da gaz yapmıyor

Bugün sizlerle kuru fasulye hakkında harika bilgiler paylaşacağız. Öncelikle iyi bir kuru fasulye nasıl pişirilir tarifini vereceğiz. Sonrasında ise kuru fasulyeyi lezzetli hale getiren aşçılık sırlarını paylaşacağız. Bu bilgiler sayesinde pişireceğiniz kuru fasulye yemeği çok ama çok lezzetli olacak

Kuru fasulye en sevilen akşam yemeklerinden biridir. Çok sayıda kişi kuru fasulye pişirirken püf noktalarını bilmek ister. Kuru fasulye iyi pişmediği zaman mideye oturur.

Mide ve bağırsaklarda gaz yapar. İyi pişmesi için bazı taktikler bulunuyor. Şimdi sizlerle kuru fasulyenin iyi pişmesi için bazı taktikler paylaşacağız

Kuru fasulyeyi pişirirken mutlaka tencere içerisine bir tutam karbonat ekleyin. Karbonat kuru fasulyenin dağılmamasını sağlayacak. Aynı zamanda da iyi pişmesini sağlayacak.

Bu pratik taktik sayesinde pişirdiğiniz kuru fasulyede gaz yapmamış olacak.

Peki kuru fasulye nasıl pişirilir? Püf noktaları nelerdir?

Mynet.com'da yayınlanan bir içerikte kuru fasulye tarifi paylaşıldı

İşte dört adımda kuru fasulye tarifi

Malzeme Listesi
2 su bardağı kuru fasulye
2 adet iri kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
750 gram kemikli kuzu eti
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz

(6-8 Kişilik - 55 dakika)

Hazırlanışı
Adım 1
Ayıklayıp yıkadığınız kuru fasulyeleri 1 gece önceden ılık suya koyun.

Adım 2
Kuru soğanları yemeklik doğrayın ve düdüklü tencerenize 2 kaşık zeytinyağıyla birlikte koyup kavurmaya başlayın. Etleri yıkayıp süzülmeye bırakın.

Adım 3
Kuru soğanların rengi değişip, biraz yumuşamaya başladığında yıkanıp süzülmüş kemikli kuzu etlerini ekleyin. Etler saldıkları suyu çekinceye kadar, soğanlarla birlikte çevirerek pişirin.

Adım 4
Salçaları ekleyin, kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Suda beklemekte olan kuru fasulyeleri süzün ve etlere ekleyin, bir iki defa çevirin. Fasulyelerin üstünü 4 parmak geçecek kadar su ekleyin, tuzunu koyun. Düdüklünün kapağını kapatın ve yüksek ateşte yemeğinizi pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında, ocağı iyice kısın. 1 saat kadar sonra kuru fasulyeniz servise hazır olacak.

Evet kuru fasulyenin tarifi bu şekildeydi. Ayrıca yayınlanan bu içerikte kuru fasulyenin püf noktaları da detaylı bir şekilde anlatıldı.

Fasulyenin ölçüsünün tam olması için mutlaka bu önerileri de uygulayın.

İşte kuru fasulye pişirirken bilmeniz gereken her şey!

Sağlık açısından kuru fasulyeden en iyi şekilde faydalanabilmek için, kuru fasulyeyi haşlayıp suyunu dökmekten kaçının. Yıkayarak geniş bir kaba koyduğunuz kuru fasulyeleri 1 gece önceden bol ılık suda bekletmeniz yeterli olur. Düdüklü tencereniz yoksa ya da fasulyelerin pişmeyeceğinden endişe ediyorsanız, kontrollü olarak çok az suyla haşlayın ve haşlama suyunu dökmeyin, pişirirken kullanın. Kuru fasulyenin gazından endişe ediyorsanız, pişirme suyuna 2-3 damla limon suyu damlatmanız faydalı olabilir.

KURU FASULYENİN YANINA EN İYİ NE GİDER?

Kuru fasulyeyi ister bulgur pilavı isterseniz pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz. Yanında salata ile yeşil soğanda gayet iyi gitmektedir.

Kuru fasulyenin tamamını tüketmeyecekseniz özellikle sıcak havalarda yarım saatten fazla dışarıda bekletmeyin. Hızlıca bozulabilen kuru fasulye yemeği yaz aylarında besin zehirlenmesine yol açabilir.

Bu yüzden bu uyarıyı dikkate almanızda fayda bulunmaktadır.