Peynir aldığınızda suyunu dökmeyin 1 yemek kaşığı içince o sorun bitiyor

Peynir kahvaltılarda herkesin çokça tükettiği besinlerden biridir. Peynir vazgeçilmez lezzetler arasında yer almaktadır. Peyniri sadece kahvaltıda değil bazı yiyecekler de kullanırız.

Örneğin börek veya poğaça yaparken mutlaka peynir kullanırız. Çoğu zamanda peynirleri pizza ve pide yapımında da kullandığımız olmuştur.

Makarna içerisinde de peynir oldukça iyi gitmektedir. Peynir hem çok tüketilen hemde çok faydalı bir besindir. Ancak araştırmacılara göre peynir kadar faydalı bir besin daha var.

Peynir altı suyu!

Aynen bahsettiğimiz tam anlamıyla peynir suyu. Çoğu kişi bu suyu döküyor. Oysa ne büyük bir hata.  Bu konuyla ilgili Yeni Akit gazetesinde yayınlanan bir haberde peynir suyunun sayısız faydasından bahsedildi.

Eğer sizlerde peynir suyunu döküyorsanız bu bilgileri öğrendikten sonra vazgeçeceksiniz!

Bakın peynir suyunun faydaları nelermiş! Ayrıca bu suyun nasıl elde edileceğini de sizlerle paylaşacağız. 

Peynir altı suyu ne işe yarar?
Peynir altı suyu içeriğinde bulunan laktoferrin isimli enzimden dolayı özellikle antibiyotik etkisi gösterir. Böylece vücut içinde oluşan mikropların oluşmasına engeller. - Bağışıklık sistemini güçlendirir. Peynir altı suyunun en önemli özelliklerinden bir tanesi de bağışıklık sistemini geliştirmesidir.

Peynir altı suyu nasıl elde edilir?
Peynir altı suyu elde etmek için öncelikle peynir yapmalısınız. Kulağa zor gelebilir, ama bunun için sütü limon ya da sirke gibi asitli bir maddeyle kestirmen ve süzmen yeterli. İşte, sütü kestirip süzdükten sonra üstte kalan nefis bir peynir, altta kalan biraz ekşi kokulu, sarımsı su ise peynir altı suyunun ta kendisi.

Peynir altı suyunun faydaları nelerdir
-Kemik erimesi hastalığı olan ne yapsın etsin peynir altı suyunu mutlaka içsin, bu rahatsızlığı olanlara adeta şifa kaynağı.

-İçinde bulunan laktoferrin sayesinde vücutta antibiyotik etkisi gösterir ve vücutta mikrop oluşmasını engeller. 

-Bir çok kanser türünü önleyici etkisi vardır. Kadınlarda göğüs ve rahim kanseri erkeklerde ise prostat kanseri olma ihtimalini azaltır. 

-Diyabet hastaları için biçilmiş kaftan, Özellikle Tip 2 olanlar için çok faydalıdır, peynir altı suyu şekeri dengeler. Mikrop üremesini durdurmakla kalmaz vücutta antibiyotik görevi görür. Kışın balla karıştırıp tüketirseniz grip olmazsınız. Bağışıklığı güçlendirir. 

-Zayıflamak isteyenler peynir altı suyu tüketebilirler. Çünkü tok tutucu etkisi ve yağ yakımını hızlandıran etkisi vardır. 

-Mide sorunlarıne iyi gelir şişkinlik varsa geçirir.

-İçinde bulunan hylunorik sayesinde yaşlanmayı geciktiriyor. Kozmetik sektöründe kullanılan malzemelerin başında peynir altı suyu gelir.

-Ekmek ve hamurlarda su yerine peynir altı suyu kullanırsanız daha lezzetli olur. Kuru fasülye gibi baklagilleri peynir altı suyuyla ıslarsanız hazmı kolaylaştıracaktır. 

-Çocuklar ve sporcular mutlaka kullanmalı, çocukların boyunu uzatır.

-Peynir altı suyu tam bir probiyotik zengini. Mide ve bağırsak sorunu olanlar şifa bulmak için tüketebilirler.

-Bitkilerde peynir altı suyuna ihtiyaç duyar, Bitkilerinizin diplerine biraz dökerseniz yetişmesine katkı sağlayacaktır.

-Sütteki minerallerin en faydalı ana geldiği aşama peynir altı suyu aşamasıdır.. Cildi sıkılaştırır, lekeleri giderir ve önler. Toz haline getirilip de kullanılabiliyor.

Kaynak: Yeniakit.com.tr