Severek yediğimiz pilavda dikkat edilmeyen tehlike, bu hata yoğun bakıma götürebilir

Pilav herkesin çok sevdiği besinlerden biridir. Severek tükettiğimiz pilav bazı durumlarda tehlikeli olabiliyor. Örneğin pirinci iyice suda bekletmeden pişirmek tehlikeli bir alışkanlık.

Bazı kişiler pirinci sadece yıkayıp sonrasında ardından pişiriyor. Oysa bu hiç sağlıklı bir yöntem değil.

Başka bir hata da pirinç pilavını pişirdikten sonra dışarıda bekletmek. Yaz aylarında dışarıda bekletilen pilav kısa sürede bakteri üretir ve sonrasında da bozulur.

Bu pilavın tekrar ısıtılması durumunda da bakteriler iyice yayılır. Tüketilmesi halinde de gıda zehirlenmesi oluşabilir.

Gıda zehirlenmesinin belirtileri arasında ''mide bulantısı, ishal, kusma ve baş dönmesi'' gibi sorunlar oluşabilir. Bu yüzden pilavın pişer pişmez tüketilmesi kesinlikle ertesi güne bırakılmaması gerekir.

Tekrar ısıtılması durumunda pilavın zehirleyebileceği unutulmamalıdır!

SAĞLIKLI PİLAV ARAYANLARA SEBZELİ PİLAV TARİFİ

Habertürk'te yayınlanan bir içerikte Sebzeli pilav tarifi paylaşıldı! İşte o tarif

GARNİTÜRLÜ PİRİNÇ PİLAVI MALZEMELER

2 su bardağı kadar Osmancık pirinç
1 tane patates
1 tane havuç
1 su bardağı konserve bezelye
1/2 demet dereotu
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tane küp şeker
Tuz

GARNİTÜRLÜ PİRİNÇ PİLAVI YAPILIŞI

Pilav tarifimiz için pirinçlerimizi bir kabın içerisine koyuyoruz ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyarak, 1 saat kadar bekletiyoruz.
Havucumuzu ve patatesimizi küp küp olacak şekilde küçük küçük doğruyoruz ve birlikte bir tencereye alarak, haşlıyoruz.
Pirinçlerimiz yeteri kadar beklediği zaman yıkayıp, suyunu süzüyoruz.
Pilav tenceresi içerisine zeytinyağımızı ve tereyağımızı alıp, ısıtıyoruz.
Isınan tenceremize pirinçlerimizi alıyoruz ve 5-10 dakika kadar kavuruyoruz.
Ardından şekerimizi, tuzumuzu ve sıcak suyumuzu ekliyoruz.
Ocağımızın altını kısıp, pirinçlerimiz suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Pilavımızı beklerken, dereotumuzu ince ince kıyıyoruz ve pilavımız suyunu çektiği zaman bezelye, havuç ve patatesimiz ile birlikte tenceremize alıyoruz.
İyice karıştırıp, bir süre birlikte pişirdikten sonra, ocaktan alıyoruz ve 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Garnitürlü pirinç pilavımız artık servis için hazırdır.
Afiyet olsun.

Evet pilavla ilgili paylaşacağımız bilgiler bu şekildedir. Unutmayın pilav lezzetli bir yiyecek olsa da bazı durumlarda zararlı olabilir.

Özellikle tavuklu pilav yaptıysanız mutlaka o gün tüketin. Buzdolabına kaldırıp ertesi gün tekrar ısıtmak bile zehirlenmelere yol açabilir.

Uzmanların bu konuda herkesi ilgilendiren uyarıları artarak devam etmektedir.