İnegöl köftesinin sırrı meğer ne kolaymış bilenler evde de rahatlıkla pişirebiliyor

Bursa'nın İnegöl ilçesinin en lezzetli yöresel lezzetlerinden biri de İnegöl köftesidir. İnegöl'ün dört bir yanında bu köfte yapılıp satılmaktadır. Evde de lezzetli mi lezzetli İnegöl köftesi yapmak mümkündür. Kebapçıların ustalık sırrını bilmek yetiyor evde İnegöl köftesi yapabilmek için

Habertürk'te yayınlanan bir içerikte evde İnegöl köftesi yapmanın tarifi paylaşıldı

İşte İnegöl köftesi hakkında bilmeniz gerekenler

İnegöl köfte malzemeler

- 850 gram dana döş kıyma
- 150 gram orta yağlı kuzu kıyma
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 10 gram karbonat
- 10 gram tuz

İnegöl köfte nasıl yapılır?

Dana döş eti ve orta yağlı kuzu etinden hazırlanan karışım kıymayı karıştırma kabına alın. Kuru soğanları rendenin ince kısmıyla rendeleyip suyunu sıkarak süzdürün. Kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, karbonat ve tuz ilavesiyle 10-15 dakika kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını kapağı kapalı bir kapta, bir gece buzdolabında bekletin. Pişirme işlemi öncesinde dolaptan çıkartın. 10 dakika kadar beklettiğiniz köfte harcını son bir kez yoğurup yağlı kağıt üzerine uzun ince bir dikdörtgen şeklinde açın. Keskin bir bıçak yardımıyla uzun ince dikdörtgen yani parmak şeklinde kesin. Orta ateşte, kızgın bir tavada ters yüz ederek kızartın. İç kısımları da pişen köfteleri sıcak olarak arzu ettiğiniz garnitürlerle birlikte sevdiklerinizle paylaşın.

İNEGÖL HAKKINDA BAZI BİLGİLER

Bursa'nın en ünlü ilçelerinden biridir İnegöl. Bu ilin en meşhur lezzetlerinden biri de köftesidir. Üsküp'e gidenler bilir. İnegöl'deki köftenin benzeri de Üsküp'te yapılmaktadır.

Ancak nedendir bilinmez İnegöl köftesi çok ama çok daha lezzetli olur.

İnegöl'ün nesi meşhur diye sakına sormayın. Bellidir işte köftesi meşhur.

İnegöl'ün en meşhur lezzetlerinden biri olan İnegöl köftesi hemen hemen ilçenin dört bir yanında satılmaktadır. İrili ufaklı çok sayıda restoranda da İnegöl köftesi satılmaktadır.

İNEGÖL'DE GİDİLESİ YERLER

İnegöl'e gittiğinizde Kent müzesini mutlaka gezmelisiniz. İnegöl'de ayrıca Hikmet Şahin Kültür Parkı'da gidilesi bir yerdir. Lunapark'ı da ziyaret etmeden İnegöl'den ayrılmamalısınız.